在我們生活中，應該有很多人都很喜歡吃雞肉，但是經常在外面吃又很麻煩而且還浪費錢。其實我們喜歡吃雞肉我們也可以在家自己做，雞肉有很多種做法，可以做炸雞、燒雞、炒雞丁等等，那麼，雞肉做法大全有哪些呢?我們一起學習一下吧，讓自己也可以在家做出美味的雞肉。
一、雞肉做法大全
1.花椒雞丁
首先我們要做花椒雞丁我們需要準備雞腿肉、花椒、紅椒、料酒、蒜末、醬油、糖等等。然後我們把姜蒜切成片，然後把雞腿切成小塊小塊的，用料酒醬油把雞肉醃製20分鐘，在鍋裡燒油，差不多燒到五成熱的時候我們就可以把雞丁放進鍋裡去，炸到金黃的時候就可以撈出來用，鍋裡面繼續把我們提前準備好的姜蒜等等一起炒，再把雞肉丁也放進鍋裡去一起炒，在炒的時候可以加入料酒、醬油、糖。最後在加入青椒紅椒一起炒，等到鍋裡面的湯汁炒完了之後我們就可以收鍋了，這樣我們美味的花椒雞丁就做好啦。
2.炸雞塊
我們在做炸雞塊的時候需要準備雞塊、蒜末、雞蛋、生粉、胡椒粉、生抽。首先，我們要把準備好的雞肉腿切成一小塊一小塊的，然後把胡椒粉 、鹽、姜蒜末等等放到雞塊裡面去，然後一起攪拌均勻等上半個小時，裡面再加入一點蛋清和生抽攪拌均勻，鍋裡的油差不多溫度到170度的時候就可以把雞塊放到裡面炸三分鐘再撈出來，等油溫再上升一點有可以把雞米花在放進去炸幾分鐘再撈出來，這樣我們香噴噴的雞米花就做好了。
3.可樂雞翅
我們做可樂雞翅需要準備雞翅、生抽、可樂、生薑、幹辣椒。首先我們把雞翅弄乾淨之後在雞翅上面斜著割上兩刀，生薑片也要提前切好，然後將雞翅過一遍水，再把雞翅撈出來晾乾，等到我們的鍋燒熱過後我們就可以把準備好的雞翅放到鍋裡面去，炸至雞翅的兩面都是金黃色，這樣我們就可以把可樂倒在鍋裡面，再倒入生抽薑片還有辣椒一起煮，等到燒開後，把火調小，在煮個二十多分鐘，把火開大，讓鍋裡收汁，這樣我們的可樂雞翅就做好啦。
4.酸辣雞丁
我們做酸辣雞丁要準備好雞腿、料酒、乾的紅辣椒、澱粉、醋、青辣椒。我們要先將雞腿切成小塊的雞丁，然後在雞裡面加入鹽、料酒、油攪拌均勻，把青辣椒和紅辣椒也切成小塊。然後我們在鍋中加油，加入幹辣椒，然後在加入青椒和雞丁爆炒，在加入鹽醋翻炒一會兒，用水勾點澱粉就可以了，這樣我們美味的酸辣雞丁就做好了。
二、吃雞肉的好處
很多人喜歡吃雞肉，因為吃雞肉對我們身體的好處是很多的，雞肉富含的蛋白質很多，而且容易消化，有利於我們身體的吸收，可以增強我們的體力，讓我們的身體越來越健康。
我們今天瞭解了雞肉做法大全，這又相當於我們又多了一項技能，愛吃雞肉的吃貨們可以把這一份食譜收藏起來啦，在家裡無聊的時候，我們可以在市場買好食材，在中午或者晚上開始做自己喜歡吃的雞肉做法食譜啦，心動不如行動，大家趕緊學起來吧。
千里飄香谷
