米飯好吃的做法|米飯糊了還能吃嗎

大米是人們在日常生活中常會食用到的一種主食，它的營養價值是比較貼合於人體的。米飯的做法也比較簡單，只需要淘洗乾淨，再搭以相應的清水，便可以了。那麼米飯糊了還能吃嗎?這是與我們生活相關的問題，就讓我們通過一段文字，一起來了解一下吧!

一、米飯糊了還能吃嗎

米飯糊了最好是不要吃，因為米飯糊了之後，外表是會發黑的，發黑的原因，多數是由於高溫加熱所致成的，因為蒸的時間過長了，會讓米飯中的澱粉給脫了水，也會由此變成了碳。糊的飯，人們在食用之後，並沒有什麼營養，而且還容易傷害到人體，所以一般不建議食用，若是有微微變黃的鍋巴是可以進行食用的。

二、米飯好吃的做法

1.雞肉飯

(1)將雞肉準備好，去掉骨頭，西蘭花等蔬菜也清洗乾淨，瀝乾水份。

(2)然後把雞肉和著適量的調配料，醃製10分鐘左右，把西蘭花給燙一分鐘，瀝乾。

(3)將雞肉兩面給煎好，然後倒入水，加入適當的調配料，煮開

(4)燒上大約10多分鐘後，盛到盤子裡面，湯汁便剛好可以勾芡做成醬汁了。

(5)最後將米飯給盛到碗中，雞肉切成適合的大小，搭配上西蘭花燙好的蔬菜，淋上醬汁便可以進行食用了。

2.孜然牛肉炒飯

(1)將牛肉切成適合的大小，和著澱粉，孜然與醬汁進行均勻的抓和，然後把一些調配料切好。

(2)熱鍋下油，等油熱後，把牛肉炒一下，再加入洋蔥，等牛肉有變色再加入適量的鹽與米飯進行翻炒，炒好後加上蔥花便可以起鍋了。

米飯糊了還能吃嗎?最好不要吃的。因為當米飯糊了之後，不止是味道不好，就連色彩與氣味也是不好味的，營養價值也會喪失的，所以小編便不建議大家進行食用。米飯除了可以製作成大米飯外，還可以搭配上其它的食材進行融合，味道也是很不錯的!