網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

米糊的做法大全|米糊怎麼做

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:5.25K

寶寶四個月以後就基本可以吃米糊啦,大米含有大量的碳水化合物,很容易消化,適合嬰幼寶寶吃,這東西很養人的。但是外面買的米糊總覺得有新增劑,吃著不那麼健康。給寶寶吃的東西還是儘量自己動手,吃的放心,索性就研究了幾種米糊的做法。

米糊怎麼做,米糊的做法大全

米糊怎麼做,米糊的做法大全

一、自制寶寶米糊

寶寶四個月大時就可以吃米糊了,大米富含澱粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是寶寶最初的輔食.那麼米糊怎麼做呢

用料:

大米15g

清水120ml

做法:

大米洗淨,用溫水浸泡2個小時

把泡好的大米放入研磨器中

加少許水,研磨成細膩的米漿

把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱

其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。待米漿沸騰後,再繼續煮2分鐘即可

小貼士:

1、家裡沒有研磨器,也可把大米放入食物攪拌機中攪碎。攪打的時間長一些,米糊就會越細膩。

2、如果媽媽覺得自己製作米糊麻煩,也可以購買正規廠家生產的米粉回來直接衝調。

二、6個月以上寶寶輔食自制黑米糙米南瓜米糊:

用料:

黑米10克

糙米10克

南瓜10克

熟黑芝麻粉少許

溫水適量

6個月以上寶寶輔食自制黑米糙米南瓜米糊的做法:

糙米黑米洗淨浸泡十分鐘。加入兩倍水蒸30分鐘,再放上去皮切塊的南瓜,繼續蒸16分鐘。取出後放入消毒好的料理機,加入適量溫水打成糊。撒上少許黑芝麻粉拌勻。不要加太多水,大約沒過食材再高一兩毫米就可以了,太稠可以在米糊裡繼續新增少許溫水調和。

三、自制紅棗米糊

用料:

大米一杯

紅棗適量

自制紅棗米糊的做法:

大米放平底鍋炒焦黃

放破壁機高速打碎

過篩後的米粉

紅棗也烤一下放破壁機打碎

米粉和紅棗粉放一起

想吃時候開水衝一下,就是一碗健康美味米糊

四、自制番茄米糊

用料:

大米少許

水少許

番茄少許

做法:

大米放入打粉機打成粉,過篩一次,裝罐密封,每次打好的建議一個月內食用完。

沒有打粉機的可以試試破壁機。

(沒有以上機器的也可以大米泡水三個小時後加水用料理機打成糊糊再來煮米糊,就是這樣比較麻煩,每天都要泡大米)

(打粉機家裡人買的,某寶入的,好像價格是兩三百)先做個番茄米糊吧~番茄削皮

去芯,只要表層的番茄肉,芯有籽所以不要。

放入料理機加少許水打成泥。

加入兩勺大米粉,放到電磁爐中火加熱,待濃稠轉效小火。煮到比漿糊再稠點點就可以吃了。

注:煮的時候用長調羹一直攪拌防止糊底。

煮好大概是這個狀態。。

剛開始新增那幾天可以煮稀一點,但是也是要有一定的濃稠度,不能像水那樣,這樣會密度不夠。慢慢接受了就可以正常濃稠度了。

米糊怎麼做,新手媽媽現在學會了嗎?米糊可以讓人的身體迅速吸收,可以增加食慾,自己做的米糊乾淨又零新增劑,吃的也放心,操作的步驟也簡單。還有很多各種的米糊的做法,小編還在研究,如果你有什麼好吃的米糊的做法,歡迎給小編留言呀。

Tags:米糊