做法都有哪些|兒童食譜補鈣

兒童食譜補鈣，做法都有哪些。兒童在成長的過程中，營養一定要跟上，這樣才能令孩子健康成長，而不至於因為哪些營養跟不上而導致孩子發育不良。在兒童成長的過程中，最重要的就是補鈣，這樣才能保證孩子健康發育，而兒童成長所需的鈣質，主要從食物中獲取。

兒童食譜補鈣，做法都有哪些

一、田螺肉韭菜

1.食材

田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。

2.製作步驟

將田螺肉，去雜洗淨;韭菜，擇洗乾淨，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟併入味，放入韭菜段，繼續煸炒至韭菜入味而不爛時，即可出鍋裝盤，食用。

二、牛奶蝦泥

1.食材：

大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個，料酒、精鹽、味精、水澱粉、植物油各少許。

2.製作步驟：

將大蝦去皮，抽去蝦線，清洗乾淨，控去水分，剁成泥放入小碗內，加入蛋清、精鹽、幹澱粉混合均勻。鮮牛奶、水澱粉、精鹽、味精，混合在一起，調成牛奶液，待用。炒鍋上火，倒入適量的植物油，油燒至3成熱，將調好的牛奶液倒入鍋內，用手勺輕輕攪動，奶汁結成片狀浮起時，把蝦泥倒入鍋內，用大火翻炒片刻，即可出鍋，食用。

三、甜椒炒鱔絲

1.食材

鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、溼澱粉、花生油各適量。

2.製作步驟

甜椒，洗淨，去蒂、籽，切絲。炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚絲煸炒，待水分幹，烹入料酒，加精鹽、蔥花，繼續煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精、白糖少許，沸3分鐘，用溼澱粉勾芡，淋上香油，出鍋佐餐食用。

四、土豆燒牛肉

1.食材

牛肉250g，土豆400g，醬油、精鹽、味精、料酒、蔥段、薑片、水澱粉、植物油各適量。

2.製作步驟

將牛肉切成2釐米見方的塊，用沸水燙過，再放入煮鍋內，加適量清水、蔥段、薑片、料酒，煮沸後改微火燜爛，撈出。土豆，洗淨，去皮，切成滾刀塊，用7成熱的油，炸至呈淡黃色撈出。植物油放入鍋內，熱後烹入料酒、醬油、精鹽、牛肉湯適量，沸後，投入土豆塊及煮好的牛肉塊，再沸時，轉小火慢燒15分鐘，改大火收汁，調入味精，用溼澱粉勾芡，淋入香油少許，即可出鍋裝盤，食用。

兒童食譜補鈣，做法都有哪些。兒童在成長的過程中，鈣質可謂是重中之重，有些人總覺得給孩子吃一些補充鈣質的營養品是最好的，但其實並不需要，因為孩子身體發育所需的鈣質，從日常生活中的食物中就能夠獲取，只是要專門為他們製作而已。