“菠菜含有十分可觀的蛋白質,每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量.菠菜含有胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。海帶是補碘的,這款適合寶寶吃的麵條雖然清淡但是營養豐富”
1、鍋中坐水放入魚丸(切成小塊)
2、菠菜洗淨切斷
3、水開後打入一個雞蛋
4、蛋白凝固後放入麵條煮2分鐘
5、加入海帶再加入菠菜一點鹽
6、菜熟後淋點香油即可出鍋
注意:嬰幼兒和缺鈣、軟骨病、肺結核、腎結石、腹瀉的人不宜食生的菠菜。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵並不多,而且還會干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來補鐵補血,尤其是不宜給小孩子多吃