“非常簡單清爽的西式沙拉,用紅酒醋調味,可搭配自己喜歡的乳酪,配橄欖油的麵包非常棒。”
1、準備材料,生菜淡鹽水浸泡後洗淨,黃瓜、西紅柿洗淨;
2、黃瓜去皮切圓片,西紅柿切滾刀塊;
3、生菜撕碎擺放在盤中,放上黃瓜片、西紅柿塊,黑橄欖切片擺放在最上面點綴;
4、藍紋乳酪切小塊放在蔬菜上,用其他的乾酪都可以;
5、調料碗裡放入橄欖油、紅酒醋、現磨的黑胡椒粉,少許的鹽;
6、料汁調拌均勻後,澆在蔬菜上即可,拌勻即可食用;
7、搭配橄欖油的佛卡夏,味道非常贊。
沒有紅酒醋可以用其他的果醋代替,乳酪用自己喜歡的味道,最好用乾酪,奶香味比較重。