新增辣椒、豆腐、生薑、白糖、花椒等食材一起煮燉即可。煮熟的羊雜腥味比較重,可以新增適量的辣椒同煮,辣椒既能去除羊雜的腥味,也能使羊雜的口感變得更好。煮熟的羊雜可以切成適量的小塊,同豆腐一起煮,豆腐可以吸取腥味,使羊雜的腥味減少。煮熟的羊雜可以用於製作火鍋,或是炒著吃等。