銀耳拌粉絲怎麼做|銀耳拌粉絲的做法

“銀耳有“菌中之冠”的美稱，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀耳拌粉絲的做法步驟

• 1、銀耳用清水泡發。

• 2、洗淨，用手撕成小塊。

• 3、粉絲入鍋中煮熟。

• 4、煮好的粉絲放入冰水中浸泡5分鐘。

• 5、泡好的粉絲和銀耳一起放入碗中。

• 6、加入調料拌勻盛盤即可。

小竅門

調料加入白糖能起到增鮮的作用，但不可多放。