1、內脂豆腐切塊用鹽水浸泡十分鐘,這樣做豆腐不容易散爛,而且入味。
2、皮蛋兩個去殼切成小塊。
3、小碗內放醬油,蔥花,芝麻油,辣椒油,自芝麻拌勻。
4、把汁倒入皮蛋豆腐中,撒上蔥花便可以開吃了!低脂清爽的一道夏日冷盤就是那麼簡單!