豬心拌黃瓜怎麼做|豬心拌黃瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬心拌黃瓜的做法步驟

• 1、將1/3的滷豬心切片。

• 2、黃瓜一根，對半切開，用刀背將黃瓜拍鬆。

• 3、切薄片

• 4、將黃瓜單收一碗中。

• 5、取兩瓣蒜搗成蒜泥，加一小勺油辣子(只要辣子不要油)，用熱花椒油熗一下。

• 6、加1.5勺陳醋，加1勺花椒大料水，加一點點芝麻醬，適量的鹽拌勻。

• 7、將拌好的料知道在黃瓜上攪拌均勻。

• 8、上桌前再拌入切好的豬心片。

• 9、爽口好吃的豬心拌黃瓜就做好了。