![蓑衣黃瓜（涼拌菜）怎麼做好吃又簡單]( "蓑衣黃瓜（涼拌菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
2根紅尖椒 ：
一個 姜 ：
適量蒜 ：
適量芝麻 ：
適量 輔料
辣椒油 ：
適量白糖 ：
適量香油 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. . 選兩根外形較直長度稍長的黃瓜洗淨，各去兩端後將筷子放置在兩邊接近黃瓜底部，斜刀均勻的切成底部相連的薄片，切好一面後反轉，重複切薄片。
2. 切好的黃瓜放入保鮮盒中加入少許薑絲、白醋、鹽、糖並倒入1勺水，蓋上保鮮盒，輕搖均勻放入冰箱冷藏一會。
3. 將生抽、陳醋、少許鹽、糖，紅尖椒圈、蒜末、紅油、香油混合入碗，調製出料汁。
4. 醃製好的黃瓜取出後入盤 澆上料汁，撒少許芝麻即可。
千里飄香谷
