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脆三絲怎麼做|脆三絲的做法
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冷盤
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1.7W
“
有點嗆,挺爽的,舒服
”
食材明細
主料
豬肚
絲
(60克)
金針菇
(100克)
輔料
蔥絲
(20克)
辣椒絲
(5克)
芝麻
(2克)
配料
嘉豪芥末油
(2克)
雞粉
(1克)
鮮味汁
(5克)
辣椒油
(4克)
香油
(2克)
中辣
(
口味
)
拌
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
脆三絲的做法步驟
1、先把豬肚洗淨,鍋裡放水,加進姜蔥、香葉、八角等,把豬肚煮熟撈出待用。
2、用熱水把金針菇燙熟撈出,過冷水冷卻,瀝乾水分,豬肚切絲待用。
3、將全部食材混合,加進
調料
拌均勻即可。
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