麻球的做法，麻球怎麼做簡單好吃，這些步驟缺一不可！

麻球是我們生活中常見的一種美食，最早是來源於江浙滬一帶的經典美食，主要原料食用糯米和芝麻做成的，後來流傳到各個城市，所以很多人也會在麻球裡面加入一些餡料比如豆沙餡或者麻茸等，這樣吃起來的口感會更好，那麼麻球怎樣做好吃呢？下面就給大家介紹一下麻球的做法。

麻球的做法

食材：糯米粉適量，白糖適量，白芝麻適量，水適量，油適量。

做法

1.準備一個碗，裡面放入白糖，然後再倒一點溫熱水把白糖給融化掉。

2.準備一個比較大的容器或者盆子，把糯米粉倒進去之後再加入剛剛融化掉的糖水攪拌均勻之後開始和麵。

3.和麵的時候要反覆揉搓，這樣做出來的麻球口感會更好。

4.等麵糰和好之後再把麵糰均勻度額分成幾個小麵糰，然後再裹上芝麻（有時候麵糰不光滑會導致裹不上面團，所以我們可以在麵糰上面撒點清水，這樣就會讓芝麻黏上去了）。

5.鍋中倒入適量的油，等油熱了之後再把麻球放進去油炸。

6.在油炸的期間要用筷子反覆的翻滾，這樣可以讓麻球熟的更快，而且也防止出現炸糊或者粘鍋的現象。

7.然後可以用鏟子不停的按壓麻球，等麻球全部浮上來的時候就可以撈出來瀝乾油吃了。

小貼士

1.上面介紹的是原味的麻球，有些人喜歡吃有餡的麻球我們可以在麵糰裡面加入適量的豆沙餡然後再裹上白芝麻油炸。

2.和麵的時候可以加入澄粉，這樣麻球不僅讓人看起來更有食慾，吃起來的口感也更加軟糯。

麻球的做法有很多種，上面小編給大家介紹了一種最簡單的做法，需要的材料也不多，所以是非常容易就學會的，所以喜歡吃麻球的朋友可以自己在家做，總比在外面買來吃划算許多呢，而且自己做的還乾淨衛生，吃的也放心。