黃秋葵的外觀呈圓柱形,通常高度是1到2米左右,葉片的邊緣具有不同程度的凹缺,兩面都有不同長短的硬毛。黃秋葵的花為黃色,長是10到27釐米左右。黃秋葵的種子呈現球形,數量比較多。黃秋葵在吃的時候可以事先在熱水鍋裡面煮一下,會更入味。