1、將雞蛋打入無水無油的容器內,加入適量白糖
2、用打蛋器打發,至不消泡
3、加入適量麵粉(低筋粉)食用油,上下翻動或者畫井字,看不見乾粉就好,不用太使勁攪拌,如果太用力攪拌就會把氣泡攪散
4、不粘鍋,小火慢煎,一定要小火不然會糊,
5、成功,上圖,我是給寶寶吃的,加的糖不是很多,寶寶很愛吃!
煎蛋糕一定要小火,用低筋面,