一起來看看吧|低蛋白的食物有哪些

對於健康人來說，一日三餐按照中國居民膳食寶塔的建議來搭配飲食就可以了，但對於一些特定的人群來說，則有很多方面需要注意，比如急性腎炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人，這幾類人群的飲食則需要控制蛋白質的量，攝入低蛋白的食物，那麼低蛋白的食物有哪些呢。

低蛋白的食物有哪些，一起來看看吧

1.蔬菜

絕大部分的蔬菜蛋白質含量極低，所以對於以上說到的幾類人群都比較合適，且蔬菜中含有豐富的維生素，對病情的恢復有一定的幫助。也有個別蔬菜蛋白質含量比較突出的，比如豌豆、荷蘭豆、香菇、秋葵等，每100克含蛋白質2克左右，不過這些和肉類比也是小巫見大巫的。

2.水果

水果的營養成分和蔬菜類似，主要區別是含有果糖等糖分，除了榴蓮、牛油果中蛋白質含量在2克/100克外，大部分水果的蛋白質含量都在2克以下。對於需要控制蛋白質攝入的人群來說，基本沒有影響，不過水果每天的推薦攝入量是200-350克，也不要多吃了。

3.主食

主食即大米、小麥、黑米、紅薯、土豆等澱粉含量比較高的食物，主食類中普遍含有蛋白質，但也不高。由於主食為人體提供碳水化合物，是人體能量的主要來源，佔總能量的一半以上，不吃也是不行的。平時吃1-2碗，根據自己的食量安排即可。

4.肉類

肉類包括禽畜類、水產類等。這樣說可能大家還不是很清楚，小編給大家細分一下，禽畜類包括雞鴨鵝豬牛羊等兩隻腳和四隻腳的動物，而水產類則包括魚蝦貝類，即水裡遊的。這些食物是我們日常飲食中蛋白質的主要來源，蛋白質含量都比較高，如果需要低蛋白飲食的話，則要限制這些食物的攝入量。

5.油脂

飲食中的油脂主要是動物油和植物油。動物油包括咱們常吃的豬油、雞油、牛油、黃油等;植物油則包括花生油、橄欖油、菜籽油等平時做菜用到的油。這些油脂中的蛋白質含量幾乎為0，而且平時清淡飲食的話攝入也不多，所以不用擔心。

看完以上內容，大家知道低蛋白的食物有哪些了嗎?對於健康人來說平時應該經常攝入高蛋白的食物呢，因為蛋白質是人體組織的重要組成成分，體內很多酶、激素也是由蛋白質構成的，人體是離不開蛋白質的。而對於一些有肝腎方面疾病的患者，對蛋白質的消化代謝能力有影響，所以需要低蛋白飲食。