羅漢果怎麼這麼甜

食物有無數種，那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值，並且知道，他們在我們身體機能執行中，起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的，接著討論大家日常關心的羅漢果怎麼這麼甜問題，所以大家一定要謹記在心哦！

羅漢果怎麼這麼甜

羅漢果為什麼那麼甜 原來是因為有“它”

羅漢果是一種營養價值非常高的水果，而且也是一種比較常見的中藥。羅漢果在新鮮食用的時候非常甜，其含糖量非常的高，所以在食用的時候會感覺到非常甜。很多人在食用羅漢果的時候由於含糖量過高會發胖，其實吃羅漢果不會導致發胖，而且吃羅漢果能降血糖。下面就來看一下羅漢果的食用方法吧。

1、羅漢果為什麼那麼甜

我們都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分，並且由於糖分不同其甜度也會不同，蔗糖是平常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什麼羅漢果茶會這麼甜的原因，當然羅漢果也還有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不過含量較低。

2、羅漢果這麼甜糖尿病患者能吃嗎

糖尿病患者能吃羅漢果。

羅漢果茶雖然很甜，但是其致甜的主要成分是羅漢果苷，其屬於三萜甙類，這類糖分雖然具有很高的甜度，但是其並不會轉化成葡萄糖，並且其代謝也不需要胰島素的參與，因此，羅漢果是糖尿病患者的一種完美甜味劑。

3、羅漢果這麼甜會導致肥胖嗎

很多養生的女性都喜歡和羅漢果茶，但是這類茶這麼甜，很多女性都不怎麼敢喝，怕羅漢果茶引起肥胖，其實完全沒必要，羅漢果茶雖然很甜，但是其致甜的主要成分是羅漢果糖苷，這類成分幾乎沒有熱量，不會產生多餘的熱量，反而羅漢果還能提供大量的維生素，對減肥還有促進作用。

4、是不是所有羅漢果都這麼甜

羅漢果的甜味和很多水果一樣是後熟的產物，也就是說在羅漢果乾制的時候羅漢果必須已經經過後熟處理，這樣的羅漢果才會是甜的，有些商家加工的羅漢果沒有經過後熟處理，羅漢果還是生的就進行了乾製，這類羅漢果外表上分辨不出來，但是幾乎沒有甜味，因此，在選購上還需要很多經驗總結。

5、食用羅漢果的禁忌

(1).羅漢果雖甜，但是其熱量並不高，屬於涼性的食物，因此，自身體質偏寒，脾胃虛寒的人群不適合大量食用羅漢果，以免引起消化不良。

(2).羅漢果可作為糖尿病患者的甜味劑來調節口味，但是糖尿病患者不能大量的食用羅漢果，羅漢果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出現低血糖症狀，對血糖的控制也不利。

6、食用方法

(1) 藥用法

入藥煎服，9-15克，打碎後用水煎服或者用開水泡服。

(2) 羅漢果茶

配方：羅漢果1個。

做法：羅漢果搗碎後，用開水沖泡代茶飲。

功效：清肺利咽、潤腸通便。適用於腸燥便祕、咽喉腫痛、暑熱煩渴等症。

(3) 羅漢果蒸貝母

配方：羅漢果1個，川貝母粉10克，蜂蜜適量。

做法：將羅漢果搗碎後，加入適量清水、蜂蜜和川貝母粉，隔水蒸熟，分2次服用。每日1劑。

功效：清熱化痰、潤肺止咳。最宜於肺結核、百日咳、痰火咳嗽等症。

(4) 羅漢果胖大海飲

配料：羅漢果10克，胖大海5克，甘草3克。

做法：將羅漢果切碎後，與胖大海和甘草一起衝入沸水，浸泡15分鐘後代茶飲。

功效：清熱利咽、生津止渴。可治熱病、心煩口渴、咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳等症。

(5) 羅漢果燉豬肺

配料：羅漢果2個，豬肺300克。

做法：羅漢果洗淨打碎，與豬肺一起倒入鍋中，加入清水、蔥、姜;大火燒開後改用小火燉40分鐘，放入鹽、雞精即可。

功效：養陰潤肺。

這幾道菜餚，不僅僅是美食的體驗，更多是帶給大家健康的理念，擁有合理的飲食方式總是有著很大的益處的，不如和小編一起學習起來，並且與更多的人去分享交流，一定會在收穫知識的同時還有健康的生活方式噠。以上就是羅漢果怎麼這麼甜的介紹啦。