羅漢果怎麼燉

羅漢果的營養價值非常的高，是一種藥食兩用的植物。羅漢果能夠清熱解毒，止咳化痰，通常用來製作涼茶。但是，很多人可能雖常常飲用羅漢果製作的涼茶，卻不知道羅漢果怎麼燉。那麼，就讓下面這篇文章來告訴大家羅漢果怎麼燉。

1、主料

羅漢果0.25個豬骨1磅

2、做法

豬骨洗淨後切塊。鍋裡的水燒開，放入豬骨煮一下，倒去血水，重新加水入鍋。就是我們所說的焯水。陳皮和羅漢果所需的份量，給大家看一下參考。將陳皮和羅漢果加入鍋。紅蘿蔔一根，洗淨去皮切塊。然後把紅蘿蔔塊加入鍋裡。大火煮開後轉小火煮上一小時。按個人喜好加適量的鹽調味。美味甘甜的湯就可以喝了。

二、羅漢果燉雪梨

1、羅漢果茶

羅漢果2個，去殼搗碎或切成薄片開水煮1分鐘飲服。功能潤腸通便、清肺利咽，適用於各種原因引起的腸燥便祕、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等症。　　

2、羅漢無花果襲

羅漢果、無茶果各20克，切片沸水中煮15分鐘後當茶飲用，此茶具有清肺止咳、潤腸道便之功效。可保護嗓子，教師、演員經常飲服則更佳，對治療風熱襲肺的聲音嘶啞有較好的療效。　　

3、羅漢夏枯茶

羅漢果1個，夏枯草15克，將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁，反覆煎煮三次，將藥汁合併加入紅糖適量拌勻飲用。此方有清肺、潤腸、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支氣管炎。　　

4、羅漢五梅茶

羅漢果15克，烏梅、五味子各5克，甘草3克，先將羅漢果、烏梅洗淨搗碎與五味子、甘草一同入砂鍋內，水煎取汁飲服，有補中氣、清肺熱、利咽喉之功效，常飲對治療慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。　　

5、羅漢果薄荷茶

羅漢果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先將羅漢果切薄片，薄荷切小段，青果打碎與甘草一同入鍋內煎取汁飲用。有生津潤燥、利咽潤喉之功效，對治療咽喉炎、失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有較好療效。

四、羅漢果怎樣煮

整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生薑，這樣可以充分發揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之後再用文火，煮成棕褐色透明液體後即可食用，也可把羅漢果、粉碎後裝入清潔小布袋直接衝開水，果(指乾果)、水比一般是1：15，也可根據自己的需要使用不同的比例。

羅漢果怎麼燉，其實方法有多種多樣。羅漢果即可被掰碎後直接煮水飲用，也可和其他藥材茶葉一起燉煮。喜愛喝肉湯的人也可以將羅漢果與豬骨一起燉湯。羅漢果營養價值高，可潤肺生津，亦可解暑熱上火，非常適宜在夏季飲用。