香煎海鰻魚乾怎麼做|香煎海鰻魚乾的做法

“海鰻魚乾，是家鄉的特產，做法林林總總有很多，
比較簡單的是清蒸，還有就是煎著吃了，煎好的海鰻魚乾，很香，下飯也配酒，就是當零食吃也不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎海鰻魚乾的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、海鰻魚乾用清水浸泡一夜，漂淨瀝乾.

• 3、切成大塊，用料酒，先抽，胡椒粉醃製一下，抹去醃汁。

• 4、取平底鍋，油熱，放入鰻魚塊，

• 5、兩面煎透即可。

小竅門

1.浸泡海鰻魚乾的時間根據魚乾的鹹度而定。