自制濃稠無新增花生醬|花生醬

“週末的天氣恰逢陰雨天不想出門，於是琢磨著做點什麼好呢？看到家中還有不少花生米，那就做花生醬吧，可以代替芝麻醬拌菜吃，也可以抹面包吃，關鍵是自己做健康又衛生。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制花生醬的做法步驟

• 1、花生米入烤箱烤熟

• 2、晾涼後去皮

• 3、少量分次放料理機研磨杯裡打碎

• 4、加適量熟油做引子

• 5、繼續研磨

• 6、就可以得到細膩的花生醬了

• 7、舀一勺看看很濃稠的

• 8、倒入乾淨的瓶子裡放冰箱儲存，隨吃隨取

小竅門

熟油是炸過一次丸子的花生油。