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土家烤魚怎麼做|土家烤魚的做法

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:3.25W
土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做

食材明細

主料
  • 草魚 (一條)
輔料
  • 洋蔥 (一個)
  • 洋芋 (2個)
  • 薑末 (一把)
  • 蒜末 (一把)
  • 芝麻 (一勺)
  • 泡椒 (3個)
  • 幹辣椒 (5個)
  • 老乾媽 (二勺)
  • 郫縣豆瓣 (二勺)
  • 生抽一勺 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 蠔油 (一勺)
  • 雞蛋 (一個)
  • 澱粉 (二勺)
  • 乾花椒 (一把)
  • 香葉 (3張)
  • 桂皮 (一塊)
  • 醬香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

土家烤魚的做法步驟

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第2張

    1、加料酒和鹽醃製半小時

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第3張

    2、打花刀拍澱粉和雞蛋清

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第4張

    3、準備調料備用

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第5張

    4、起鍋燒油到全開

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第6張

    5、炸魚定型

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第7張

    6、炒醬

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第8張

    7、把調料到入炸放的魚上

  • 土家烤魚的做法 土家烤魚怎麼做 第9張

    8、開吃。