酸酸甜甜我最愛💓自制藍莓醬|藍莓醬

“藍莓表層的白霜是天然形成的藍莓果粉，對延緩衰老、保護視力都有很好的效果。另外，這層白霜還是藍莓新鮮的標誌，藍莓品質越好，果粉就越多。所以，不要洗掉這層白霜。買回來的藍莓在鹽水裡浸泡十分鐘，用手多攪動幾次，清水衝淨即可。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制藍莓醬的做法步驟

• 1、洗水果習慣性用鹽水浸泡十分鐘以上殺殺菌消消毒。

• 2、加入韓國幼砂糖將藍莓碾碎。

• 3、熬煮過程中加入檸檬汁、一塊老冰糖。

• 4、趁熱裝瓶。