1、食材:培根、韭菜(已清洗切成段)、雞蛋(已打入碗中)
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、將培根放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
6、接著,利用炒雞蛋的油下入培根翻炒翻炒。
7、然後,合入韭菜和炒好的雞蛋翻炒一下。
8、最後,加適量的鹽。
9、調味炒勻,即可。
10、出鍋裝盤。