1、速凍酥皮、培根、菠菜、雞蛋、牛奶、口磨、乳酪
2、菠菜用熱水焯一下。焯水的時候水裡放點鹽、顏色會很綠。焯水一分鐘左右再用涼水沖涼。轉幹水份、一定要乾乾的。否則做出來水份比較大
3、囗磨切小塊
4、培根切小條
5、不粘鍋裡放上培根、囗磨(不用油)
6、一定要小火煎
7、兩面煎成金黃色關火
8、雞蛋、牛奶(鮮奶油可代替牛奶)
9、鹽和黑胡椒粉(鹽可以根據個人口味增減、但不要太鹽、培根本身也帶鹽)
10、攪拌備用
11、速凍酥皮1個104克
12、面板上撒些麵粉防粘、擀成正方形
13、模型是21釐米、把擀好的麵皮放在模型裡、
14、多餘的四角要用擀麵杖壓一下、多餘的部分就能拿下了。千萬不要用手撕、否則會變型
15、多餘的麵皮再補上沒有面皮的地方
16、補好了
17、再用手輕輕的壓在修䃼的地方。
18、重點用叉子在麵皮上紮上小眼
19、放入培根和口磨
20、再放入菠菜
21、撒上乳酪
22、放入蛋液
23、用微波爐的烘烤工能200度30分鐘
24、要要手套、以免燙傷
25、成品