美味的摩卡咖啡慕斯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶在微波爐加熱倒入咖啡粉中攪勻；

2.冷水泡軟的魚膠片加入1中攪拌至完全融化；

3.奶油加砂糖打至5分發；

4.將2倒入3中拌勻即成慕斯餡料.

5.將烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩餘的兩片來做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最後將剩餘的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用電吹風圍著邊吹一圈，輕輕一推就脫模了哦！面上撒上可可粉裝飾即可。

烹飪技巧

蛋糕體是戚風蛋糕，這次烤的這個蛋糕是參照是煩MM的，真是非常地蓬鬆，口感特別地好~~~