椰茸巧克力夾心餅乾怎麼做|椰茸巧克力夾心餅乾的做法

“回老媽家，老想顯擺一下自己也會做餅乾，其實技術還真一般。不過，老媽還是覺得很好吃，還說比外面賣的好吃。我只能說：沒有新增劑，安全。我家竹子則說：這麼好吃的餅乾，我也就沾姥姥的光品兩塊了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰茸巧克力夾心餅乾的做法步驟

• 1、把黃油軟化和糖放到容器中。

• 2、用筷子打到黃油顏色變淺。

• 3、篩入低筋粉。

• 4、和成麵糰，放入冰箱冷藏1小時左右。

• 5、用保鮮膜包住，擀成薄皮。

• 6、用餅乾模子刻出餅乾。

• 7、把餅乾坯放到椰蓉粉中，蘸上椰蓉粉。

• 8、烤盤鋪錫紙，放上餅乾坯。

• 9、烤箱180度約10分鐘。餅乾烤好了。

• 10、巧克力剝去皮。

• 11、放入微波爐2分鐘軟化。

• 12、餅乾涼透後，放上巧克力。

• 13、再拿一片餅乾壓上。

• 14、夾心餅乾。

• 15、香酥中透出椰茸的香，巧克力的甜。。。。

小竅門

1，擀餅坯時，包上保鮮膜以防沾到擀麵杖上，還要厚一點，靠出來形狀會很正。

2，烤箱的上色情況不一樣，要在烤箱前觀察著，以防烤糊了，我就是一下沒看到，顏色就有點深了。