關於【北京】八寶飯的知識

“八寶飯是漢族傳統名點，相傳源於武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象徵有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。慢慢流傳至今，有了更多的涵義：蓮子是八寶圖...

“一款簡單的八寶飯，給新年的餐桌添喜氣！”食材明細主料糯米（1杯）綿白糖（適量）食用油（1茶匙）果丹皮（1個）葡萄乾（適量）輔料蜜棗（5個）枸杞子（1粒）蜜豆（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八...

“忽然想起小時候奶奶經常給做的八寶甜飯來了，那叫一個正宗，色形味俱佳。驀地勾起了我的食慾，快到中午有些餓了，也沒想正兒八經地去做，就隨手抓了把糯米，利用家中不多配料，隨便那麼一蒸，沒想到...

“每年過年上海人的餐桌上必備的八寶飯，這款八寶飯沒有在飯里加上豬油和糖，會更健康一些。”食材明細主料糯米（500g）豆沙（500g）紅棗（10個）葡萄乾（50g）核桃（200g）獼猴桃幹（30g）輔料水（1L）甜香（口味）蒸（工藝...

“寓意富貴花開，甜甜蜜蜜，節節高升。”食材明細主料糯米（1斤）輔料葡萄乾（100g）枸杞（20g）紅棗（適量）蜜棗（幾個）核桃（幾個）豆沙餡（1包）調料白糖（100g）白酒（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牡丹八寶飯...

“這款八寶飯由於糯米泡發時間只有5—6小時，加上用蒸鍋隔水蒸制，成品吃起來爽口彈牙不粘膩，別有風味。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆沙（適量）調料豬油（適量）白砂糖（適量）大棗（適量）冬瓜蜜餞（適量...

“北方人過年喜歡吃餃子，南方人喜歡吃湯圓，八寶飯北方人和南方人都喜歡吃，它寓意吉祥平安！八種食材代表了八種祝福：糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：270紅棗：20葡萄乾：10山楂：3輔料清水：適量白糖：適量玉米油：適量具體步驟1.糯米用清水浸泡一夜2.紅棗3.山楂4.葡萄乾...

食材明細主料糯米（適量）輔料花菇（適量）火腿（適量）玉米顆（適量）松仁（適量）包菜（適量）黃瓜（適量）豆乾（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹味八寶飯的做法步驟1...

食材明細主料江米（1碗）輔料蓮子（適量）蜜棗（適量）葡萄乾（適量）薏米（適量）花生（適量）紅豆沙（適量）配料蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）八寶飯的做法步驟1、準備好材料2、取一碗，刷上...

食材明細主料大閘蟹（4只）輔料糯米（165克）火腿丁（45克）開洋（20克）白果（45克）花生（75克）冬菇丁（少許）冬筍丁（少許）蔥段（少許）薑片（少許）配料黃酒（少許）鹽（少許）清湯（300克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）八寶蟹...

食材明細主料桂花（適量）糯米（1000g）豬油（適量）玉米澱粉（適量）水（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寶飯的做法步驟1、將糯米淘乾淨，加入少量水，電飯鍋煮飯功能，開始煮2、松仁放...

“說來慚愧，西點做過很多，卻極少做中式甜點，今天是第一次做八寶飯。和西方輕盈飄逸口感的甜品不同，它是踏實而溫軟地嵌進心坎兒裡，相比西式點心裡奶油糖份的含量，它有多種健康的原料是相對比...

食材明細主料糯米（適量）紅棗（適量）豬油（適量）白糖（適量）豆沙（適量）輔料果肉（適量）花生米（適量）火腿腸（適量）葡萄乾（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寶飯的做法步驟1、糯米提前泡好，我是晚上泡到...

食材明細主料糯米（500克）熟豬油（適量）豬油丁（適量）紅豆沙（適量）綿白糖（適量）糖漬金桔（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量（或蜜棗））核桃（適量）白果（適量）枸杞（適量）桂圓乾（適量）幹桂花（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小...

“八種食材烹製，口感和味道都很豐富，用來配饅頭、麵條和粥最合適了。”食材明細主料裡脊肉（50克）冬筍（50克）香菇（50克）黃瓜（50克）蔥（1根）黃豆醬（200克）辣椒醬（30克）輔料熟花生（50克）白豆乾（50克）青豆（50克）胡...

“八寶飯歷經千年，流傳全國，色澤鮮豔美觀，質軟香甜，為酒席上的佳餚八寶飯寓意吉祥平安早期，八寶飯的製作工藝相當繁複，用材講究，淳樸的老百姓還紛紛賦予了更多深意，民間也稱八寶飯與古代的八寶...

食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（1個）保鮮銀杏（適量）葡萄乾（適量）山楂條（一塊）白糖（適量）豬油（適量）紅豆沙（適量）百花蜜（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）八寶甜飯的做法步驟1、糯米淘洗...

食材明細主料糯米（適量）豆沙（適量）豬油（適量）糖（適量）葡萄乾（適量）棗（適量）苦味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶飯的做法步驟1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入電飯煲，加入適量的水煮3、3、煮好...

食材明細主料海蠣（150g）排骨（150g）蝦乾（200g）芋頭（150g）五花肉（250g）輔料生薑（1顆）蔥（10棵）芹菜（5棵）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮八寶飯的做法步驟1、大米提前浸泡3個小時！2、芹菜、蔥洗淨切...

“很多喜慶的場合都有八寶飯的出席，尤其是過年必吃的一道菜，八寶飯嚴格來說，應該算是一道應景的主食，顏色豐富，口感甜蜜，意味著團圓美滿，財源滾滾，預示著新的一年幸福甜美！八寶飯上的圖案可以自...

食材明細主料糯米（1-1/2杯）輔料紅豆沙（150克）紅棗（40克）芝麻（20克）花生（30克）核桃（30克）桂圓肉（30克）瓜子（30克）臘腸（20克）配料糖（1/2杯）豬油（5湯匙）鹽（1/2茶匙）幹桂花（1茶匙）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）八...

“這是我家春節的必備菜之一”食材明細主料五彩豆（80g）糯米（150g）輔料豬油（25g）糖（15g）食用油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五彩八寶飯的做法步驟1、將浸泡了四個小時的糯米放在墊有蒸...

八寶飯時寧波傳統名點，時中國傳統節日臘八節的食品。由糯米、大棗、白糖等食材配合製成。八寶飯香甜軟糯，色美味更佳，製作也容易，老少皆宜，老少皆愛，更是年夜飯一定少不了的一道佳餚。這裡為...

“每年的年夜飯餐桌上都會有一個八寶飯，象徵著一家團團圓圓。每到快過年那幾天，女兒就會問年夜飯有沒有八寶飯，這是她最關心的一道飯，因為她喜歡吃我做的八寶飯，加了葡萄乾紅棗等的食材，做出...