檸檬餅乾怎麼做|檸檬餅乾的做法

“有了檸檬的加入，讓普通的餅乾帶著酸甜水果氣息”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬餅乾的做法步驟

• 1、黃油提前軟化，加入糖粉和鹽。

• 2、用刮刀攪拌均勻。

• 3、分三次加入新鮮檸檬汁，每次都攪拌均勻。

• 4、最終黃油混合物呈輕盈狀態，不要油水分離。

• 5、篩入低粉。

• 6、篩入檸檬皮屑，再次混合均勻。

• 7、混合物裝入餅乾模具，整理好，放入冰箱冷凍一小時。

• 8、冷凍好的麵糰取出。

• 9、切成片，烤箱預熱170℃，烤15分鐘，即可。

• 10、涼透後食用，脆脆噠，香香的檸檬餅乾就做好了。

小竅門

烤箱溫度根據自己家的調節
檸檬汁最好用新鮮的，那種濃縮的用在這口感不好