義大利辣腸蝦批薩的做法 義大利辣腸鮮蝦批薩 義大利辣腸蝦批薩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

義大利辣腸蝦批薩的做法步驟

• 1、酵母粉加入35度左右的溫水拌勻，倒入麵粉，和麵。

• 2、面和好後餳2個小時左右，夏天氣溫高，時間可能短些，等到麵糰發到2倍左右大小，面中間呈蜂窩狀就好了。
• 3、烤盤內鋪上錫紙，刷一層橄欖油，備用。
• 4、發好的面稍揉一下，將面擀成四周稍厚的麵餅。放入備好的烤盤。

• 5、麵餅上用叉子扎些眼。防止烤制後面餅拱起。然後在麵餅上再刷一層橄欖油。

• 6、塗上番茄醬。喜歡重口味的可以多塗點。

• 7、撒上大約70g乳酪。

• 8、鋪一層義大利辣腸。

• 9、均勻地鋪一層蝦

• 10、撒上一點菠蘿塊，再撒上約70g乳酪。

• 11、放入預熱200度的烤箱中烤10分鐘，或看到餅底呈金黃色，取出。再撒上剩下的乳酪，送入烤箱再烤5分鐘。