關於好醬的知識

“這個番茄醬其實很像配意麵的番茄醬，除此之外，功能還有很多～其實方法是跟部落格裡的一個好友借鑑的，好味的祕訣就是一滴水都不能加哦～這個醬完全是個萬能醬，拌麵條抹饅頭拌米飯都很不錯滴”食...

蝦醬，顧名思義，是用蝦做成的醬料。在市面上好像也不常見。據說蝦醬氣味濃郁，醬汁均勻，是難得一見的美味呢，大多數人都不曾嘗過，似乎在東南亞地區，韓國地帶，蝦醬比較流行，常見的。就讓我們來了解...

用豆瓣醬、黃麵醬。在做炸醬麵的時候，是需要用到黃瓜、豆瓣醬、麵條、食鹽、植物油、蔥花以及豆瓣醬等食材的。在煮炸醬麵的時間控制上，在水開過後等待10分鐘即可把炸醬麵撈出來進行食用...

大家在日常生活中吃的飯菜，肯定是要放調料的，不放調料的話，飯菜感覺都沒有了靈魂，今天我給大家講的兩種調料，大家肯定經常看見過，它們可是生活中不可缺少的重要調味料。芝麻醬和花生醬，大家在...

我們平時吃一些原味的食物的時候，總是喜歡蘸著各種醬料吃，這些醬料的口味各不相同，有甜的，有酸的，有辣的，每個人都可以根據自己喜歡的口味來進行選擇，而我們在日常生活當中，最能經常接觸到的兩...

“妹子昨天送來兩盒草莓，越吃越酸越吃越酸...[委屈]果斷嘗試做成了帶有草莓粒的草莓醬。500克草莓，100克白糖，半個檸檬汁，熬了半小時，偏酸甜口感，吃起來比較清新，不膩，比超市賣的好吃N倍[愛心]...

黃豆醬。炸醬麵做出的口感怎麼樣，醬料是關鍵，而香甜的黃豆醬成為了炸醬麵的點睛之筆。黃豆醬以麵粉為基調，新鮮的黃豆與麵粉進行發酵，暴晒，製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麵的配料充分...

醬怎麼儲存呢，生活當中都是需要正確的去儲存各種食物，不然食物就會因為各種原因而變質就會造成浪費，這樣是非常的不好的。今天小編就給大家詳細的介紹一下醬怎麼儲存的問題，大家就一起跟著...

個人口味不同，因人而異，但成人選擇甜辣醬更多。1、兩者有味道和差別的不同。甜辣醬和番茄醬都是用番茄製作而成。2、甜辣醬，主要材料：番茄、辣椒粉、甜麵醬、蒜蓉醬等一些調料。所以平常吃...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、所有材料全部切...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料手擀麵（適量）黃瓜（適量）啤酒（適量）配料欣和豆瓣醬（適量）蔥絲（適量）冰糖（適量）薑片（適量）醬香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨醬面的做法步驟1、將鴨腿洗淨，去骨去筋。2、...

甜麵醬。甜麵醬是一種可以渲染食材的醬，使用它做出來的老北京炸醬麵更為正宗，甜麵醬對於任何的炸醬麵，它都是最基礎的。甜麵醬的基礎是麵粉，與炸醬麵同源，經制取和發酵而成，使用甜麵醬也非常...

食材明細主料三文魚（半條的四分之一）圓白菜（半個）洋蔥（一個）香菇（兩個）胡蘿蔔（三分之一根）輔料黃油（兩大勺）味噌（6.5勺）酒（四大勺）糖（兩勺）味淋（兩勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬醬燒的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料辣椒醬：適量醬油：適量料酒：適量姜：適量蔥花：適量蒜：適量具體步驟1.放入油(多)油熱後放入生薑末炒。2.在放入肉餡、醬油...

“【豬肉的營養價值】豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素等。而這些物質都是孕婦不可缺少的營養物質。特別是豬肉中含鐵磷較多，鐵又以血色素鐵的形式存在，不受食...

食材明細主料本地土辣椒（兩斤）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量少一點）白糖（適量少一點）米酒（適量少一點）白醋（適量少一點）高度白酒（適量少一點）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做...

食材明細主料光雞（1000克）豬肉（500克）輔料桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）幹沙姜（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞醬肉...

你有沒有試過這種情況，媽媽讓你去超市買黃豆醬，卻傻乎乎的買錯了豆瓣醬，黃豆醬和豆瓣醬傻傻分不清楚，回家還少不了一頓罵，彆著急，今天小編給各位詳細介紹一下黃豆醬和豆瓣醬的區別到底在哪裡...

麵食在我國一直是有一定的地位的，其中炸醬麵是我國非常傳統的一種麵食，最早的時候是來自於北京的，現在在全國很多地區都特別流行炸醬麵，炸醬麵當中最有特色的就是醬，醬將直接決定了炸醬麵的...

食材明細主料豬肉（半斤）雞精（1小勺）蒜（兩半）蔥（半根）綠辣椒（2個）五香粉（1小勺）姜（3片）輔料豆瓣醬（50克）王致和甜麵醬（50克）油（一勺）水（一碗）醬香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬的做法步驟1、肉切碎，豆瓣醬...

普通生抽即可。醬油炒飯是常見的炒飯之一，製作的主要材料為米飯，輔料為蔥花、雞蛋、肉沫等。製作醬油炒飯使用的米飯，最好使用隔夜的米飯。製作醬油炒飯的過程中，也可以新增適量的熟蝦仁、...

炸醬麵的醬怎麼做好吃呢，其實很多人都聽過炸醬麵，可是你知道嗎，炸醬麵炸醬麵，其實炸醬才是關鍵，那麼怎麼才能做出一碗好吃的炸醬呢，今天我們就來好好的學習下怎麼做的炸醬麵的醬好吃呢，打擊是...

眾所周知，油鹽醬醋是我們居家生活時烹飪菜餚不可或缺的調味品。隨著科技的發展和社會的進步，醬也出現的各種不同的名字和不同的配料。例如香其醬。那麼香其醬好吃還是黃豆醬好吃？下面我來...

炸醬麵是人們都十分喜歡的一種食物，而其中醬就是他的靈魂，醬的製作方法也是多種多樣。那麼，要怎麼做才好吃呢?才能讓家裡的老人和孩子吃的更加放心呢？接下來就讓小編帶領大家一起來了解一...

“不知道從什麼時候開始，菜價漲幅遠遠高於肉價，也因此常聽人說，現在吃菜不如吃肉了。其它就那麼一說，也沒見誰家上頓下頓的幹吃肉。肉菜搭配，這樣營養更全面。春暖花開了，菜價也一天天有了回...