“現在的季節不管是做餅乾還是蛋糕，偶滴眼神吧總是不由自主的就往巧克力上瞟，這幾天太冷了......額滴春天從啥時候才能來？不過可以藉著天冷的名義大吃特吃巧克力，童鞋們都會高興吧，再加上還有一層厚厚的乳酪糊，非常非常的好吃~~~~~~恩......體重神馬的就先放一邊吧。內個......不得不說啊，乳酪和巧克力真是完美的搭配。”
1、黑巧克力、黃油切小塊隔熱水融化。
2、融化後的巧克力黃油液降到室溫。
3、加入細砂糖。
4、用打蛋器攪打均勻。
5、一次性的加入打散的蛋液。
6、加入香草精。
7、繼續用打蛋器攪打均勻。
8、篩入高筋麵粉。
9、拌勻成為巧克力糊。
10、奶油乳酪軟化後加入細砂糖、香草精。
11、用打蛋器打至細滑無顆粒。
12、再加入蛋液繼續攪打直到乳酪糊光滑細膩。
13、做好的乳酪糊。
14、模具裡先塗上一層黃油，放進1/3的巧克力糊。
15、再加一層乳酪糊。
16、再放巧克力糊，最後頂上再放一層乳酪糊。
17、烤箱預熱，180度、中層20分鐘左右即可。
18、小烤箱的話看著點上面的乳酪糊，不要烤的顏色深了，大概烤成這樣就可以了。
19、乳酪巧克力蛋糕。
千里飄香谷
