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小熊海綿蛋糕怎麼做|小熊海綿蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.81W
小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做

這是一款吃起來非常鬆軟、好吃的小熊蛋糕,再用巧克力進行裝飾,萌萌的,非常可愛!

食材明細

主料
  • 雞蛋 (5個)
  • 牛奶 (40g)
  • 白糖 (100g)
輔料
  • 低筋麵粉 (120g)
  • 黃油 (40g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高階 (難度)

小熊海綿蛋糕的做法步驟

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第2張

    1、雞蛋全部打入盆中,一次性加入白糖。

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第3張

    2、高速打發15分鐘,低速打發5分鐘。

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第4張

    3、提起打蛋頭不會很快消失的樣子

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第5張

    4、一次性篩入低粉上下切拌,速度一定要快,不然很容易消泡。

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第6張

    5、植物油和牛奶攪拌均勻,倒入麵糊中切拌均勻。

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第7張

    6、切拌好的麵糊!

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第8張

    7、倒入小熊模具,烤箱160度提前預熱,20分鐘即可!

  • 小熊海綿蛋糕的做法 小熊海綿蛋糕怎麼做 第9張

    8、成品出爐!用融化的巧克力進行裝飾即可!