1、準備食材：高筋麵粉，清水，酵母，食鹽，迷迪香。
2、盆中倒入清水。
3、用刮刀攪拌。
4、倒入迷迪香、食鹽和酵母。
5、攪拌成團用保鮮膜蓋上靜置20分鐘。
6、用刮刀從盆的邊沿360℃翻面並按壓揉麵。
7、再次蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
8、重複翻面按壓揉麵1~2次。
9、矽膠墊上撒麵粉將麵糰移出。
10、將麵糰收圓。
11、放入發酵盆中進行第一次發酵。
12、發酵至兩倍大。
13、將麵糰分成四分。
14、收圓之後蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
15、取一個麵糰按扁轉圈按成中間厚邊緣薄的形狀。
16、像捏包子一樣收口並收口朝下。
17、蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘，以上下火220℃預熱烤箱。
18、將鬆弛好的麵糰移入鋪有錫紙的烤盤內進行割包。
19、噴水撒入黑胡椒碎，送入烤箱烤20分鐘。
20、成品圖。
千里飄香谷
