“麵包布丁是一道既好吃又快收的甜點，對於解決家裡的剩麵包也是十分好使。
這款麵包布丁我在原方的基礎上特意加了香蕉、核桃、獼猴桃。眾所周知獼猴桃富含大量的維生素C，核桃是補腦王者，而香蕉不僅可以清腸胃、治便祕，其中富含的大量的鉀更是人體不可缺少的微量元素。記得當年上高三住校時，每週去學校爸爸都會給我準備好多香蕉，還叮囑我在學校要多吃香蕉，因為吃香蕉可以促使人心情愉悅，保持輕鬆地心態，緩解壓力。所以這道麵包布丁絕對是孩子們的優質早餐。”
1、將一半的麵包切成小丁在容器的底部鋪上一層
2、準備好材料
3、將香蕉切成片，鋪在麵包丁的上面
4、將核桃捏碎，灑在香蕉上
5、將剩下的麵包丁均勻的鋪在香蕉上面
6、將牛奶，淡奶油，白糖，煉乳以及肉桂粉、香草精倒入奶鍋中，用最小火一邊加熱一邊攪拌，直到所有的砂糖融化，放在一邊晾涼備用
7、稱量好低筋麵粉
8、將雞蛋打入晾涼的溶液中，攪拌均勻
9、再慢慢加入低筋麵粉，一邊加一邊攪拌
10、將攪拌均勻的液體緩緩倒入麵包丁中，注意不要太滿，蓋住所有的麵包即可，如果麵包高出液體，就用筷子壓一壓，使所有面包丁都沾上布丁液
11、烤箱預熱175度，取一個深一些的烤盤，裡面倒一指半高的水，將布丁碗放在水中，用水浴法入烤箱中層烤15-20分鐘左右。根據自家烤箱時間調整，烤至布丁表層變色即可。
12、烤布丁的過程中我們可以來準備獼猴桃，獼猴桃先把前後兩個頭切下來
13、用一個較大較扁的勺子從一側沿著皮慢慢的切入獼猴桃中，再沿著表皮轉一圈果肉就和果皮剝離了。
14、將獼猴桃果肉切成薄片，用餅乾模在薄片上壓一下，切出花型即可
15、布丁出爐之後裝飾上獼猴桃即可。
1、麵包一定要都沾上布丁液再入烤箱烤，這樣才不容易糊
2、肉桂粉的加入使得布丁有種獨特的味道，不喜歡肉桂味道的可以不加
3、香草精是為了去除蛋腥味而加的，如果沒有也可以不加
千里飄香谷
