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發表於:2019-03-08
說道吃,小編就會想到如今比較火的麻辣香鍋,麻辣香鍋簡直就是美味,給人以味蕾上的刺激。滿肚麻辣香鍋這個品牌很火,三三兩兩的幾個朋友一起聊天都會坐在滿肚麻辣香鍋店裡,然後再點一份麻辣香...
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發表於:2019-04-25
中國幅員遼闊,中國美食也在漫長的歷史發展過程中衍生出了各式各樣的品種。而川菜就是其中佔據著非常重要位置的一個菜系,也正因為川菜在市場上的歡迎度,川菜在傳承的基礎上,也在不斷地發展...
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發表於:2018-07-20
早餐除了豆漿油條和包子還可以有粥,北方有小米粥,而在南方的廣東有皮蛋瘦肉粥、艇仔粥還有狀元及第粥,所以說呀,粥是我們中華民族人民喜愛的一道食品,因為它不但容易消化,而且能滋養人呢?那...
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發表於:2023-12-28
“今天來分享一道熟食魷魚,去菜市場買的熟的魷魚來回,然後加工一下,雖然是熟食,但是在菜市場難免有些不乾淨細菌的,所以買回來再煮一下比較好。”食材明細主料熟魷魚(250g)輔料蔥(1顆)紅椒(適量)...
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發表於:2021-03-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸白菜:250泡椒:2個豬肚:150蒜瓣:2瓣輔料糖:2小勺油:適量具體步驟1.準備泡菜250克2.準備滷好的豬肚150克3.酸白菜切碎...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜泥(250g)麵粉(600塊)輔料酵母(3g)水(60塊)蜜豆(適量)紅曲米(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幸福滿滿福袋的做法步驟1、南瓜蒸泥。2、加入600g麵粉,少加水和成團,主要看南瓜...
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發表於:2019-10-15
火鍋是算是我們非常熟悉的美食了,一直以來火鍋憑藉美味和便捷統治著餐飲行業,也一直有很高的人氣受到很多消費者的喜愛。特別是在成都和重慶這兩個地方的火鍋在全國範圍內都非常有人氣,這...
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發表於:2024-01-01
“過年寓意菜~鹹湯圓”食材明細主料糯米粉(適量)開水(適量)肉碎(適量)榨菜(適量)指天椒(1個)香蔥(適量)熟白芝麻(適量)輔料十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(少許)麻油(適量)食用油(適量)原味(口味)未...
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發表於:2019-01-15
牛肚或者羊肚。煮制爆肚粉的時候,牛肚或者羊肚煮制的時間不能過長,煮制時間過長,爆肚的口感就會有所影響。粉絲在煮制之前可以用溫水浸泡2-3分鐘,泡過的粉絲煮制時間會比較短,煮3-5分鐘即可...
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發表於:2019-01-18
部位不同。羊肚是羊的胃,牛肚是牛的胃。羊肚和牛肚的烹飪方式相似,可以涼拌、辣炒、水煮、爆炒、紅燒等。清洗羊肚和牛肚時,可以將羊肚或牛肚放在清水,新增食用鹽、白醋,浸泡10分鐘,再用手反...
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發表於:2024-02-27
“牛肚可用來製作冷盤或熱菜,味道非常鮮美。假如牛肚在前期處理不好味道就會大大折扣。首先,應把買回的牛肚用刀劃開表皮的薄膜,然後摘淨裡面的牛油不要,再用米醋和鹽反覆揉搓用淨水沖洗共...
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發表於:2024-02-10
“這個菜之所以叫假魚肚,是因為過去在內地很少能吃到海鮮,而內地的魚相對較小,肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾,然後經過炸制處理,做成這種形似魚肚,口感也類似魚肚的美食,不...
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發表於:2023-12-31
“滷好的牛肚可涼拌,熱炒,放火鍋裡面涮。”食材明細主料牛肚(5斤)輔料料酒(2勺)老薑(6片)調料八角(2顆)桂皮(1塊)茴香(2g)山奈(2g)香葉(5片)丁香(2g)草果(3顆)食鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷牛...
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發表於:2024-01-13
“蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象徵,有否想過用小巧精緻的蛋糕塔來代替傳統的蛋糕?既時尚又可愛,還可以堆疊成不同造型,整個風格都變得與眾不同。清香的橙汁混搭綿滑的奶油蛋糕,總給人幸福甜...
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發表於:2018-07-19
魚肚是大部分魚的肚,魚肚是大部分魚類的呼吸器官,大部分魚類都是有魚肚的。魚肚也稱魚鰾、魚泡、魚膠,魚肚的種類有黃魚肚、鰻魚肚和回魚肚等。魚肚是經典的海味食材,以前便屬四大海味之一...
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發表於:2018-07-31
毛肚大家吃火鍋的時候很多人都會選擇,其實除了毛肚之外,金錢肚也是很多人喜歡吃的一種,那麼大家知道金錢肚和毛肚哪個貴一點嗎?金錢肚和毛肚的區別是什麼呢?一起來看看吧。一、金錢肚和毛...
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發表於:2019-01-15
熟牛肚。用生牛肚煮制的時間較長,並且生牛肚煮制有腥味影響口感,如果想將牛肚煮的軟嫩一些需要在煮之前放蘇打粉、發酵粉等,下鍋煮半個小時左右然後用小牙籤扎透即可。加入蘇打粉有去腥的...
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發表於:2024-02-24
“簡單的早餐,營養和畫面都很到位,我個人非常愛吃。哈哈滿滿的紅心相信可以給老公一天的活力呦~~~搭配他最愛喝的銀耳蓮子百合桂圓羹,這個早上肯定就是聽到“老婆最好了”這類話語,O(∩_∩...
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發表於:2019-02-16
正如生活已經讓我們這麼不開心了,那為什麼我們不好好對我們的胃呢!在這天氣逐漸轉涼的時節,來碗溫暖又進補的豬肚湯,何樂而不為呢?哈哈哈這個湯看著就很補有木有?而且是滿滿的一大盆啊,非常推...
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發表於:2024-01-13
“很榮幸進入了新良首屆烘焙大賽決賽,對我來說也是滿滿的幸福,月餅象徵著團圓,把所有的幸福美滿通通裝進籃子裡,這就是幸福的意義,祝福所有人都圓圓滿滿。”食材明細主料五仁餡料(500g)花生油...
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發表於:2024-01-27
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒,白味”食材明細主料豬肚(1個)紅蘿蔔(1個)姜...
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發表於:2020-12-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肚:400白果:15顆輔料紅棗:10顆料酒:適量鹽:適量生薑:適量胡椒粉:適量具體步驟1.肚用生粉,醋揉搓後沖洗,反覆3次。2.水中...
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發表於:2023-12-27
“春節臨近,廚房新手是不是還在構思年夜飯選單呢?今天虎媽來教大家做道福袋炒飯,用料簡單製作方便,既好看又好吃,福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯。”食材明細主料米飯(150g)什錦菜(50g)冠利酸菜(15g)雞...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料高粉(200克)白砂糖(35克)鹽(2.5克)雞蛋(55克)淡奶油(30克)新鮮酵母(9克)黃油(18克)輔料肉鬆(80—100克)沙拉醬(適量)波蘭種水(50克)高粉(50克)新鮮酵母(3克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉...
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發表於:2024-01-28
“藜麥山藥粥,給不想花太多時間又想吃的營養健康無負擔的你。藜麥素有(穀類紅寶石)的稱號,膳食纖維是地瓜的7倍,鈣是稻米的50倍,蛋白質比牛肉還高,裡頭更是含有8種人體需要的胺基酸,加上山藥顧...