菠蘿蜜核豬蹄湯怎麼做|菠蘿蜜核豬蹄湯的做法

“這道湯是我兒子很喜歡的，兒子問我媽媽這個是什麼？我說吃一口嚐嚐，然後問我板栗怎麼長這個樣子，豬蹄經過電壓鍋壓過後口感很軟，兒子一個人可以把半個豬蹄啃完。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿蜜核豬蹄湯的做法步驟

• 1、菠蘿蜜果核洗淨，豬蹄洗淨。

• 2、豬蹄焯水。

• 3、將豬蹄、菠蘿蜜核、生薑、放電壓鍋。（水放多少隨意，人多喜歡喝湯的就多放點，我們家人少所以沒放太多水，而且我們家湯基本當天清的，不喜歡剩第二天。）

• 4、豆蹄筋鍵後選精華，七級壓力一個小時的樣子。

• 5、放氣，給鹽、雞精、黑胡椒調味即可。菠蘿蜜核很軟綿，吃起來有點像板栗，又有點像芋頭，粉糯粉糯的。。。。。