朗姆酒椰絲餅乾怎麼做|朗姆酒椰絲餅乾的做法

“雖說我有兩個特大的酒窩，但是對於有酒窩就會喝酒的說法我一直不苟同。我喝酒的次數屈指可數，都是在必不得已的情況下喝的，主要是因為，我真的覺得，酒，很難喝！但是我不排斥用酒烹調，那就是別有一番滋味了，因為揮發了，沒有了酒精味，口感好很多！
之前就有做過很多糕點用到朗姆酒，那就很香，有酒漬枸杞葡萄乾蛋糕、酒漬葡萄乾夾心餅乾等等，今天小餅乾的主角也是朗姆酒，也是一款很簡單很容易上癮的薄脆餅乾——朗姆酒椰絲薄片。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

朗姆酒椰絲餅乾的做法步驟

• 1、白砂糖和黃油隔水加熱至黃油融化後，加入朗姆酒拌勻。

• 2、篩入低筋麵粉。

• 3、倒入椰絲。

• 4、將麵粉和椰絲與黃油切拌成均勻的麵糊。

• 5、取適量麵糊，攤在墊好油紙的烤盤上，攤成一個個大小差不多的圓片。

• 6、烤箱預熱，170℃，15mins左右烤至金黃色即可。

• 7、朗姆酒真是烘焙的好夥伴，加了朗姆酒的點心似乎天生就有著洋氣~哈哈哈哈~

• 8、這次做的薄脆攤的時候弄得很薄，因此看上去有點像蜂窩，所以我想下次弄厚些看看。

• 9、很薄很脆的呢~當零嘴是個不錯的選擇~