![口味極佳的冰鎮酸梅湯怎麼做好吃又簡單]( "口味極佳的冰鎮酸梅湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
烏梅 ：
55 山楂 ：
25 陳皮 ：
15 甘草 ：
3洛神花 ：
5 輔料
冰片糖 ：
適量幹桂花 ：
適量 丁香 ：
少許 具體步驟
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1.烏梅洗淨，提前浸泡5分鐘
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2.其他材料準備好
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3.清洗乾淨
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4.倒入料包中
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5.將材料放入湯鍋中
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6.倒入3升左右的水，大火煮開，轉為中小火煮至1.5升
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7.煮制過程中，將幹桂花及冰糖片準備好
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8.煮至1.5升水後趁熱加入適量冰糖片，攪拌至完全融化
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9.撒入適量幹桂花
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10.待全部涼透，入冰箱冷藏1個小時即可飲用
烹飪技巧
酸梅湯酸甜爽口，具有健胃、防暑、解渴、祛熱的功效涼透後，入冰箱冷藏後，口感更佳最後加入幹桂花，味道更加香濃
千里飄香谷
