準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的蒜薹肉炒餅,這是一道非常美味的家常菜。蒜薹是一種非常有營養的蔬菜,吃起來爽脆可口非常美味,用來炒肉特別的香。再加上香脆可口的餅絲,炒出來特別的香,這道菜的口味非常棒,而且顏色看起來非常的誘人,讓人很有食慾,而且非常的健康營養。
主料
五花肉 :
一塊 蒜薹 :
適量 輔料
鹽 :
適量姜蔥蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
蒜薹一下洗乾淨切成段五花肉切絲備用蔥、姜、蒜切好備用
鍋裡放·油,放入八角、蔥、姜、蒜熗鍋爆香
然後倒入切好的肉絲煸炒,放入醬油調味再倒入蒜薹繼續煸炒
加鹽調味,菜炒到七成熟
把餅絲放入鍋中,覆蓋到炒好的菜上邊,加少許水,蓋上鍋蓋小火燜2分鐘