絲瓜減肥要怎樣吃呢？

絲瓜是一種非常常見的蔬菜，經常在夏天上市。在中國的大部分地區都有種植，橫貫南北方。絲瓜所含的熱量低卻營養豐富，許多人希望能通過食用這種蔬菜來達到減肥變美的目的，這篇文章我們就來聊聊絲瓜的減肥效果以及如何做才能既減肥又美味。

一、絲瓜減肥要怎樣吃呢

那麼我們先來看看絲瓜的營養素含量：

營養資訊(每100克)：熱量(大卡)：20.00 脂肪(克)：0.20 碳水化合物(克)：4.00 蛋白質(克)1.30。有低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀等優點。

吃絲瓜可以減肥嗎?答案是肯定的。絲瓜熱量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，100克可食用部分脂肪只有0.2克，吃後不會出現長胖的現象，反而能有利於減肥。

二、而具體能減肥是因為

1、絲瓜中所含的纖維素、皁疳和粘液能促進腸道蠕動，有利於大便通暢，能預防便祕，加速體能快速的排毒過程，幫助提升新陳代謝，幫助清理人體腸道里面堆積的脂肪和身體的毒素。

2、絲瓜中的維生素B族也能有效的促進人體新陳代謝和消化液分泌，緩解便祕。

3、絲瓜中含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可避免因節食導致的營養素缺乏，熱量低，水分多，適合在減肥期間食用。

想吃絲瓜減肥，可以做絲瓜肉丸湯，而且還可以補充營養。

做法：

1、絲瓜去皮洗淨後對剖開，再縱切成半圓形厚片;老薑剁成極細的末;蔥切碎。

2、將雞蛋打入肉末中，放鹽、薑末、蔥碎(留一小匙待用)、澱粉，順一個方向攪打上勁。

3、鍋中加湯或水，燒沸後下絲瓜片、鹽。

4、燒沸後改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完後放雞精(如果用的是湯，即可不放雞精)改中火煮約五分鐘。

5、起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。絲瓜雞蛋湯是很適合減肥的時候吃的。

絲瓜炒雞蛋

材料：絲瓜400克、雞蛋2個輔料：油2茶匙(10ml)、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5克)

做法步驟

1、雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀。

2、鍋中放水，倒入絲瓜。

3、水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可。

絲瓜炒蝦仁

材料：絲瓜、鮮蝦

做法

1、將鮮蝦去去殼留尾，在蝦的身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。

2、絲瓜去皮後洗乾淨，切滾刀片，姜切成絲，蒜切成片。

3、在鍋中放油燒熱，將蝦仁倒進去炒至變色，盛出備用。

4、重新在鍋內倒油，等油熱後，將姜、蒜炒香，然後放入絲瓜炒到變軟，將蝦仁放進去和絲瓜一起翻炒均勻。

5、倒入適量高湯煮一會兒，用大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可。

這麼看絲瓜減肥還真是個好幫手呢！既富含微量元素又可以清脂減肥，還有許多種美味誘人的做法呢！相信很多小哥哥小姐姐看到我們提供的這些簡單好吃的做法就要迫不及待的去超市採購食材要在廚房裡為愛的人露一手啦！期待大家都變得美貌up！