家常雞米花如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：1只

輔料

油 ：適量
五香粉 ：2
黑胡椒碎 ：適量
檸檬 ：半個
姜粉 ：2
鹽 ：4
澱粉 ：適量
麵包糠 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.雞腿去骨切小丁。

2.加入檸檬汁。

3.加姜粉。

4.加五香粉。

5.加黑胡椒碎。

6.加鹽。

7.加5克澱粉。

8.加半個蛋清。

9.加5毫升油，抓勻。醃製半小時。

10.雞肉丁沾澱粉。

11.裹蛋液。

12.沾麵包糠。

13.每個都弄好。

14.鍋中放油，油熱炸雞米花。

15.炸制金黃撈出。

烹飪技巧

可以用雞胸肉，但雞腿肉味道更好。