準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
年糕 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量 洋蔥 :
適量 輔料
韓式辣白菜 :
適量韓式辣椒醬 :
適量 具體步驟
1. 年糕切片(我直接買的切片年糕,又省事兒啦;有些人買的年糕需要提前泡,我這個不需要,根據不同的年糕選擇烹製方法即可)。
2. 胡蘿蔔、青椒、洋蔥分別洗淨切適當大小。
3. 鍋中放入適量油加熱,放入洋蔥片和胡蘿蔔片炒出香味,加入小半碗水煮開,然後加入年糕片,調入兩大勺辣椒醬煮至年糕軟糯時,加入韓式辣白菜和青椒翻炒均勻即可(如果覺得辣椒醬的味道不夠鹹可以再新增少許鹽,根據個人口味調節)。