桃子中含有豐富的鐵元素,是補鐵補血的理想型水果,還可潤腸通便,孕婦多吃桃子,可補充胎兒發育所需鐵元素,更能改善孕期便祕的情況。熬製桃醬,選用冰糖為好,老人小孩都可食用,開胃可口,搭配麵包片,是營養早餐的首選。
主料
桃 :500g輔料
冰糖 :100g具體步驟
1.將桃清洗乾淨
2.切成小碎塊(喜歡細膩口感的可以用料理機攪打)
3.加入冰糖和白砂糖
4.攪拌均勻,放入冰箱醃製2小時以上
5.看看,已經殺出許多的湯汁了
6.放入可以微波加熱的容器內
7.放入微波爐中高火加熱10分鐘,期間需要隨時觀察加熱過程的情況,適當攪拌一下,注意別沸出來
8.直至變粘稠為止
9.顆粒感很強喲,味道太棒了
1.新鮮的桃子是極易出汁的,根據桃的成熟程度調節醃製時間。2.糖的用量根據個人喜好、桃的甜度決定。糖的用量與儲存的時間成正比。