芝麻豆沙冰糖葫蘆不知道你有沒有吃過這一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來說,最關心的是這道菜到底難不難做呢?這個答案當然不同人有不同的回答。相信對於經常做菜的人來說只是小菜一碟。今天,就讓我們一起來學習一下怎麼做好這一道菜。
主料
山楂 :200輔料
油 :9具體步驟
將山楂洗淨瀝乾。最好個頭兒均勻些。
將山楂去蒂去把兒,橫向剖開去核。切開的時候要注意不要弄裂開,否則不好串。
夾上適量的豆沙餡兒或是糯米餡兒,因為是自家吃,給寶寶做的,所以只是簡單用牙籤串了一下。講究的可以去買竹籤子。
鍋內加水和冰糖。熬至冰糖可以拉絲即可,喜歡芝麻的可以抓小把芝麻在裡邊。
這一步應該是往山楂上澆熬好的糖漿。但是因為我是做給寶寶吃的,希望更軟一些,所以直接將串下鍋裡了。一定要迅速,否則很容易粘在一起。