冰糖。冰糖葫蘆是家喻戶曉的一種零食,主要材料是糖和山楂,糖主要是冰糖,因為冰糖常見,成本低,效果比白糖和紅糖好,除了冰糖之外,還可以用麥芽糖、蔗糖,但是現實生活中常用的就是麥芽糖和冰糖,一是因為常見,二是因為製作出來的冰糖葫蘆不那麼粘牙。