準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天想要教大家制作的是咖哩蟹,因為我覺得這樣的菜式呢,是非常的好吃的,而且我覺得是非常下凡的喜歡的朋友可以來嘗試一下製作,因為也是很家常的小朋友也是很喜歡吃的喲
主料
粘米粉 :
適量 梭子蟹 :
1000g料酒 :
2勺黑
胡椒粉 :
1勺 姜 :
適量 洋蔥 :
1個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.梭子蟹味道比大閘蟹偏鹹,鹽要少量,洗淨切合適的大小
2.盛容器加入鹽,料酒,黑胡椒粉翻醃五分鐘
3.加入粘麵粉,將蟹翻裹,均勻粘麵粉
4.起油鍋,加至七分熱,倒入醃製好的蟹油炸,至焦黃,撈出瀝油
烹飪技巧
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