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綠豆麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.65K
綠豆麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘

綠豆麵包是一道簡單的麵點。雖然紅豆麵包算的上是最經典的一款麵包,與紅豆麵包的製作方法相同,但是綠豆麵包跟紅豆麵包相比,綠豆具有清熱解火的功效,在炎炎夏天裡,很容易上火。如果把紅豆換成綠豆,雖然口感的甜度也稍微淡一些,但美味絕不減分。

主料

酵母 :3
鹽 :2
高筋麵粉300
糖 :30
雞蛋液 :30
黃油 :15

輔料

豆沙餡 :適量

具體步驟

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵糰除黃油外混合成團後加入黃油揉到擴充套件階段。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵好的麵糰重新排氣揉勻。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.平均分好。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.豆餡也分成等分。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一塊麵團。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.包裹住豆餡,按扁擀開,用刀劃開。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.捲起來。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.分別做好所有面包。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.重新發酵至明顯變大後刷蛋液。

綠豆麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入烤箱180度20分鐘即可。

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