「自己做的」可樂餅餐盒如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

1.火腿丁 ：適量
綜合豆 ：1大匙
洋蔥丁 ：1/2大匙
2.薯條 ：8條
3.蕃茄 ：1/2個
1.奶油 ：適量
麵粉 ：1大匙
牛奶 ：2大匙
鹽 ：1小匙
2.低筋麵粉 ：1/
蛋 ：1/3個
水 ：2小匙
3.麵包粉 ：1/4杯

輔料

具體步驟

1. 將調味料及材料，用小火慢慢煮至白色濃稠狀，煮時要不時拌動，預防焦底，煮好後放涼備用。冷卻後分成2份，用手將餡揉捏成圓形，將調味料充分混勻，並準備好麵粉及麵包粉。

2. 將餡先沾麵粉、蛋液、麵包粉，並輕輕拍壓裹上。(依序做好)

3. 再準備油炸鍋，加熱至8分熱時，放入可樂餅用中火炸，輕輕動一動，炸2～3分鐘，起鍋前改大火5秒，即撈起濾淨油份，可切好或不切放入餐盒中，隨即放入薯條，亦炸至金黃色即可。

4. 將蕃茄洗淨後切片放入餐盒中即成。