關於不爛子的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：三根麵粉：適量輔料蒜：五瓣蔥：適量花椒：適量幹辣椒：4個鹽：適量具體步驟1.現將胡蘿蔔搓成一兩釐米長的小短絲。我用...

“不爛子，山西地方美食，口感鬆軟，易消化。前面做過包菜不爛子，今天做了豆角的，炒制的時候加了少許小紅椒，口感微辣，更開胃。”食材明細主料豆角（適量）麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）蔥（適量）鹽（少...

““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒視窗，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘地瓜不爛子，“不爛子”，西北人通常把它稱為“洋芋擦擦”。不爛子主要由馬鈴薯製成，因為馬鈴薯具有高澱粉含量，所以不爛子...

“不爛子是我們山西這裡最常見的美食之一，幾乎家家戶戶都會做。做法簡單，而且味道超級棒，不爛子經常與臘腸或者雞蛋炒到一起吃，或者蒸好的不爛子直接炒著吃，滋味都是槓槓的！”食材明細主料土...

“炒不爛子是我們山西以及陝北地區的一個特色小吃，把土豆切成絲拌上面粉上鍋蒸熟就可以吃，因為全部是土豆所以有極強的飽腹感對於瘦身來說特別適合，口感也比其它麵食好吃”食材明細主料土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：360土豆：3塊輔料蔥：少許姜：少許蒜：少許韭菜：適量肉絲：適量具體步驟1.擦子（山西有種麵食叫擦尖，就是用這個東東擦）擦土豆（小...

食材明細主料胡蘿蔔（半個）花椒粉（少許）土豆（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒不爛子的做法步驟1、先把土豆削皮擦成絲，冷水把澱粉洗乾淨，然後把水份擠幹，把白麵粉灑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜其實是很好吃一道菜所以今天菜推薦給大家其實就是很家常的一道菜，而且誒製作方法很簡單的所以希望大家可以嘗試...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的地瓜不爛子，做法簡單，營養豐富，口感香甜軟咯，是一道常見的美食之一，其主要是由地瓜與麵粉經過蒸煮而成。地瓜是一種...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘除了烤地瓜蒸地瓜拔絲地瓜您還能想出什麼用地瓜做的菜？您是否已經吃膩了以上用地瓜做的菜？如果是的話，那就趕快動手做這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料土豆：3個麵粉：適量輔料蔥蒜：適量具體步驟1.首先，拿三個土豆，洗淨，去皮。2.把土豆拿擦子擦成片兒。擦子的眼兒最好用稍...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆角：適量麵粉：適量輔料色拉油：適量芝麻：適量蔥：適量辣椒油：適量具體步驟1.豆角摘去莖，洗淨，切成一釐米左右的段。2.放入...

“不爛子，山西小吃，可以用豆角，包菜，茄子，甚至芹菜葉子都可以做，食材選擇非常豐富。不過最讓我想念的還是小時候老院子裡的那棵老槐樹繁花盛開的春季，媽媽炒的一碗槐花不爛子，溫暖，香甜。如今老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘苜蓿土豆不爛子，今天給大家帶來一道夏季的蒸菜，苜蓿是一種野菜，常吃野菜有助於人身體的排洩，促進人體的新陳代謝。這道菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量麵粉：適量胡蘿蔔：適量輔料具體步驟1.我家裡人多，所以我備了兩個胡蘿蔔和兩個土豆，洗乾淨、削皮！2.用大眼擦絲，我因...

食材明細主料麵粉（適量）土豆（適量）輔料清湯（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆不爛子的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切成細絲，放入盆中，加...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料各類野菜：500中筋麵粉：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.野菜摘取嫩芽，杆不要2.洗乾淨，不要過多瀝水3.用麵粉...

“茵陳”食材明細主料白麵（適量）玉米麵（適量）茵陳（適量）輔鹽（適量）配料薺菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茵陳不爛子的做法步驟1、茵陳用水洗淨。2、新增玉米麵少許，新增白麵攪拌均勻，所...

鴿子是我們生活中比較常見的一種動物，也有很多美食愛好者喜歡吃鴿子肉。但是在日常生活中，很多人做鴿子肉的時候，會發現鴿子是很難燉爛的，那麼鴿子怎麼燉不爛？一、鴿子怎麼燉不爛1.有可能在...

先用紙包裝一下放進去，用水果包裝箱，不能放熟透的桃子。桃子的儲存方法主要有兩種，分為冰箱儲存方法和常溫儲存方法。冰箱的儲存方法可以先用50度的水清洗桃子。後用乾毛巾把桃子擦洗乾淨...

推動，蓋蓋，開蓋，加水。下速凍餃子不爛需要以下幾個步驟，首先水開將速凍餃子放入鍋中，用漏勺輕輕推動餃子防止粘鍋，之後蓋上蓋子，蓋上蓋子可以快速煮熟餃子餡；之後開蓋，倒入半碗涼水，可以防止餃子...

“茴子白又名圓白菜，捲心菜、包菜、圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。不爛子，...

沸水下鍋。煮凍餃子的時候，把鍋裡的冷水加熱至沸騰，再下去冷凍的餃子，並且一邊煮一邊用勺子不斷翻動，這樣可以更好地觀察餃子的狀態，也可以防止餃子粘連在一起；也可以在煮餃子的水中加入適量...

1、冷水下鍋。煮速凍餃子的時候，可以將速凍餃子直接冷水下鍋煮，速凍餃子在鍋中慢慢升溫，就會避免出現破皮的現象。2、水要足。煮速凍餃子的水，不宜過少，這樣會使餃子互相黏連，從而出現破皮等...