什錦湯麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 各種菜洗好，胡蘿蔔切圓片，香菇刻十字花，鍋中放水，雞蛋洗淨涼水入鍋，水燒開放鹽，少許油，再依次放入胡蘿蔔片，香菇，菜心焯水

2. 西紅柿頂部用刀劃開一個十字，放入開水中一起汆燙，撈出去皮切小塊

3. 焯好水的蔬菜撈出立刻放入冷水盆中防止變色，雞蛋這會兒也熟了，一同撈出來。

4. 鍋中水倒掉洗淨，熱鍋涼油倒入西紅柿丁，煸炒至軟，加入水，煮開，下面條，鹽。這期間把雞蛋剝好對半切開，香腸切片備用

5. 面煮好盛出，擺放好各種蔬菜，香腸以及雞蛋，澆上面湯。滴上香油，開吃吧